Callistos si trova in Piazza Greco poco distante da Viale Monza. Accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e raffinato con un sottofondo di musica greca per meglio accompagnare le prelibatezze della tipica antica e moderna cucina greca. A differenza di quanto in uso in Italia, in Grecia non si usa servire il primo piatto, dunque il pasto si apre con una serie di antipasti detti mezédes o orektiká. Sono note le preparazioni di questa terra ricca di sapori.
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